Functie

La Employer aux te (nabij Maastricht), behelst hoamers, gastronomisch restaurant Ralf Berendsen ( Michelin sterren, / punten Gault&Millau), Bistrôt Le Ciel, Spa & Wellness Shiseido Institute en multifunctionele salons voor feesjke en zakelijke bijeenkomsten.

Ter ondersteuning van onze teams zijn we momenteel op zoek naar

Jouw profiel

Ben jij de persoon die

Mee wil draaien in de bediening van - sterren restaurant Ralf Berendsen ? De gasten in het restaurant wilt voorzien van een “fine dining experience” tijdens lunch en diner? Een warme, zorgzame en open uitstraling heeft ? Kassahandelingen en -afdrachten tot in perfectie uitvoert ? Onze gasten iedere keer opnieuw met een glimlach verwelkomt ? Verantwoordelijkheidsgevoel en doorzettingsvermogen heeft en daarnaast betrokken is? Gedreven is om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen, op een correcte maar informele manier? Zowel zelfstandig als in teamverband kan functioneren? Nederlands en Engels spreekt (Frans en/of Duits is een pré)? Affiniteit met de horeca heeft ? Ervaring op twee of drie sterrenniveau is een pré, maar enthousiasme en leergierigheid vinden we nog veel belangrijker ! De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De besing opnemen De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden Gerechten opdienen in de zaal De tafels afruimen
De zaal van het restaurant schoonmaken De betaling voor de consumpties innen De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
De tafels klaarmaken voor de dienst Warme of koude dranken bereiden
De barservice op zich nemen Aanbod Een full time arbeidsovereenkomst voor onbepaalde duur. Werken in een internationale en luxe omgeving, op absoluut topniveau binnen een -sterren superior ho Een afwisselende job Werken op een gerenommeerde werkplek met toffe en gemotiveerde collega´s Uitstapjes met het team in de vorm van restaurantbezoeken in binnen- en buitenland Toekomstperspectief Een bovengemiddeld salaris, secundaire arbeidsvoorwaarden in overleg

Participeren in het Ralf Berendsen-team staat voor kwaliteit, perfectie, liefde voor het vak maar bovenal; het van binnenkomst tot vertrek verwennen van onze gasten.

Solliciteren

Soumia Chouaf